“他們家的無水蛋糕就是不一樣，特別松軟好吃?！边@是案發(fā)前，網(wǎng)絡(luò)上消費(fèi)者對(duì)紹興上虞楊某某夫妻蛋糕店的評(píng)價(jià)。因蛋糕口感好、味道佳，短短幾個(gè)月，這款“無水蛋糕”就給楊某某2人帶來了5000余元的營(yíng)收。直到市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員對(duì)該蛋糕店進(jìn)行例行檢查時(shí)，楊某某的“獨(dú)門秘方”才得以曝光——該款蛋糕在制作時(shí)，添加了過量的含鋁泡打粉。經(jīng)檢驗(yàn)，涉案“無水蛋糕”中鋁含量為423毫克/千克，是國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的4倍多。楊某某2人上述超限量使用食品添加劑的行為已然觸犯刑法，涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，2人將涉案蛋糕公開銷售，對(duì)不特定的眾多消費(fèi)者的身體健康造成侵害和威脅，損害社會(huì)公共利益。

　　競(jìng)道食品安全檢測(cè)儀為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。該食品安全檢測(cè)儀可現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學(xué)類殘留等200多項(xiàng)目的快速定性定量檢測(cè)。如甲醛、二氧化硫、吊白塊、過氧化氫、亞硝酸鹽、蛋白質(zhì)、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、過氧化值、酸價(jià)、白酒中的雜醇油、鉛、汞砷、錫、鎘、硼砂、苯甲酸鈉、甜蜜素、木耳中硫酸鎂、芝麻油純度、油脂丙二醛、溴酸鉀、余氯、谷氨酸鈉、揮發(fā)性鹽基氮、山梨酸、糖精鈉、飲料中維C、醬油氨基酸態(tài)氮、肉制品酸價(jià)、水中氰化物、水發(fā)產(chǎn)品中組胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、羅丹明B、三聚氰胺、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、氯霉素、孔雀石綠磺胺類等快速檢測(cè)。

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